キムチ冷蔵庫って?

1995年、韓国でキムチ冷蔵庫が誕生した以来、現在は主婦が欲しがる家電製品の第1位になる(現在韓国での普及率は65%前後)キムチ専用冷蔵庫です。
庫内を発酵に適した温度に保ち、日数によって温度や湿度を調整したり、
どの程度発酵が進んでいるかの目安が表示されるなど、まさにキムチ作りに特化されています。
キムチの美味しさを一年中味わえるだけではなく、生鮮食品の新鮮長期保存にも優れた機能を持っているのがキムチ冷蔵庫の最大ポイントです。

キムチ冷蔵庫の特徴

なぜ?キムチ冷蔵庫が必要?一般の冷蔵庫と何が違う?

一般の冷蔵庫

・ 一定期間の冷却を繰り返すので、冷蔵庫の中の温度差が激しい。

・ キムチの匂いが他の食品まで付いてしまう。

・ 一般の冷蔵庫はエアコンのように冷たい風を吹かせて冷却する方式。

・ 扉を開けると、重い寒冷空気が床にあふれ流れ下げながら熱い空気が流入される。このため、ドアを閉じると、再び冷却させて、本来の温度まで到達するためにある程度時間がかかる。

・ そのため、お肉類や野菜、果物の新鮮さを長くもつのには限度がある。特にキムチを保管する場合一週間かそこらの味が変わってしまう。

一般冷蔵庫の冷却仕業

キムチ冷蔵庫

・ 一定の温度を維持するため、新鮮な状態をより長くもつ。

・ キムチの匂いをフィルタによって遮断できる。

・ 引き出し式または上部開閉式で作られてドアを開けても冷気が外に流れて出てこなく元の冷蔵庫の温度を維持することができる。

・ 新鮮なキムチを通常4ヶ月まで保管することができますが、熟成期には温度を5〜7℃に維持し、その後ろに0℃に調整しておけば、長期間の保管が可能である。

・ 果物・野菜・肉なども凍らない新鮮な状態で長期間保管が可能なさまざまな種類のキムチ冷蔵庫が登場している。

キムチ冷蔵庫の冷却仕業

韓国での業界シェアno1ブランド「ディムチェ」

dimchae「ディムチェ」キムチ冷蔵庫

#韓国でのTV.CM動画です。

真冬の土の中に埋めるオリジナルキムチ保存法!

オリジナルディムチェの特別な地中冷却方法。
漬けこんだキムチを土の中で保存する伝統の知恵をディムチェの技術で再現しました。


- オリジナル独立冷却

各室毎に温度調節ができるので用途に合わせてお使いただけます。

オリジナル独立冷却


- 最適な温度を探し出すスマートクーリング

キムチの量&ドアの開閉で受ける温度被害を予防します。
最適な保存状態になるようスマートに温度調節管理します。


- 冷蔵エアーカーテンゾーン

ドア開閉の際に生じる外部空気の流入&内部空気の流出を遮断します。

冷蔵エアーカーテンゾーン

真冬の土の中に埋めるオリジナルキムチ保存法!

オリジナル発酵科学

キムチを美味しく熟成できるディムチェのオリジナル発酵科学はビタミンCと子供の成長に重要なオルチニンの量を増やします。
脂肪細胞を抑制するバイセラ乳酸菌も豊富になります。


- 一夜漬け機能

ボタン一つで自然な熟成に近い味に仕上げます。

一夜漬け機能


- キムチ種類別熟成機能

いろんな種類のキムチが適切な温度で保存できます。

キムチ種類別熟成機能

オリジナル発酵科学
  • ※映像のモデルは2018年新型2ROOMです。

長期&市販キムチ保管モード

長期保管モードは温度をスマートに調節しながら一般保管モードより2〜3か月間鮮度をを保たせてくれます。市販キムチ保管モードは急速冷却方式でより美味しさを長持ちしてくれます。

2018年度新型2roomキムチ冷蔵庫

さらに、まだまだ便利な機能がディムチェキムチ冷蔵庫に搭載!

2018年度新型2roomキムチ冷蔵庫

お肉はは当たり前。食品別の保管モードで美味しく管理する。

生凍&野菜/果物保管モード

キムチだけではなく乳製品からお肉、野菜、果物なども一般の冷蔵庫より新鮮さを長く管理できます。

肉/鮮魚類を保管する生凍保管モードと
野菜/果物保管モードで食品別に分けて美味しく管理できます。

  • ※モデル別で各機能が異なりますので詳細内容は各商品ページをご参考ください。

強力脱臭フィルター

キムチは一般冷蔵庫に入れておくと臭いが移っちゃって・・・と 、うまく保存できないご心配を
強力脱臭フィルターの搭載によりキムチの臭いをより強く除去します。



ワンタッチで霜を除去

貯蔵室の中を掃除するときに霜除去ボタンを押せばより楽に霜を取ることができるので簡単に掃除をすることができます。

便利な半透明Ez容器が付いてくる

※モデル別に容器の大きさ、数量は異なっています。

  • Ez容器の特徴

ご安心ください。しっかりご対応させて頂きます。

  • 保証期間とかある?

    製品を購入した日から品質保証書期間は1年間では
    正常的に使用した状態なら無償で修理いたします。

    取り扱い説明書はある?

    韓国語の取り扱い説明書/日本語の取り扱い説明書を用意しております。

    電気代が心配なんだけど・・

    韓国で電気エネルギー効率1等級を取った商品で日本での効率よい冷蔵庫と一緒だとお考えてください。

    キムチしか入れないの?

    上記にも説明したようにお肉や魚、野菜、果物、牛乳、ヤクルトなどは一般の冷蔵庫よりも新鮮さを長くもちますのキムチだけではなく多用途に活用が可能です。

    キムチ冷蔵庫専用の容器は追加で購入できる?

    韓国市場で「http://www.eprice.co.jp/」別途で販売しておりますのでご購入でききます。

    配送と設置などはどうすればいい?

    「ヤマトホームコンビニエンス」を通して配達しますのでご心配ございません。

――― スペック ―――

仕業/モデル 1ROOM/1ドア 2ROOM/2ドア 3ROOM/3ドア
モデル名 BSJ-A128SM DOEJ-186YW DSEK-313T
内臓容量 120L 180L 305L
ルームタイプ 1ドア 2ドア 3ドア/スタンドタイプ
外形サイズ(W+D+H)cm 69Х58Х85 94Х60Х85 66.2Х62Х187
内部サイズ(W+D+H)cm 57Х44Х44 37Х46Х44(55)
重さ(kg) 43 55 111
電源 AC100V、50/60Hz AC100V、50/60Hz AC100V、50/60Hz
EZ容器 8.8LХ2個 / 19.5LХ3個 15.6LХ2個 / 12.2LХ6個 4.8LХ2個 / 8.3LХ4個 / 18LХ4個

※もっと詳しい内容は各商品ページをご参考ください。

公式サイトで詳細を見る