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韓国風茶碗蒸し:ケランチム

韓国レシピ

1

にんじんや長ネギ、普通に家に有る残りの野菜を刻んでおきます。

2

ボルに卵をよくとかして塩と1の刻んだ野菜を入れてよく混ぜます。

3

冷ましたカツオだしを入れよく混ぜます。

4

そのまま土鍋や鍋に3を注いて火にかけます。火は弱火で蓋をして7〜8分むします。

5

鍋の真ん中まで火が通ったら入りごまを少々かけます。

6

-食べ方-
スープンで少しずつすくって食べます。熱いのでやけどに気をつけます。子供には小皿で十分冷ましたから与えます。

ぐつぐつ

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