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韓国味噌鍋:デンジャンチゲ

韓国レシピ

1

ジャガイモと韓国のズッキーニは薄くいちょう切りに、玉ねぎと豆腐は小さめの四角に切ります。唐辛子と長ネギは斜めに切ります

2

鍋に煮干しのだしを入れ切ったジャガイモ、玉ねぎ、おろしたにんにくを入れて沸騰させます。

3

ジャガイモが柔らかくなったらあさり、韓国ズッキーニ、長ネギ、韓国味噌(デンジャン)を入れてさらに煮ます。

4

2〜3分たったら豆腐を投入します。

5

最後に唐辛子を入れますが、無ければ4の順で終わりです。

ぐつぐつ

ズッキーニ(韓国産)

350円

ヘチャンドル味噌500g

262円

韓国食材

唐辛子粉1kg調味用甘口

880円

韓国食材

青唐辛子1kg(辛い)

1,300円

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