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簡単タックかルビ

韓国市場レシピ

1

タックかルビ

鶏は手入れした後、流水で一度洗い下味の材料に少なくとも30分は寝かせ置き、野菜もお手入れします。
下味:みりん 2/1カップ, 塩大さじ3/2,ブラック胡椒 少々

2

タックかルビ

コチュジャン味付けを作ります。
材料:コチュジャン 大さじ3,唐辛子粉 大さじ2,しょうゆ 大さじ2 ,おろしにんにく 大さじ1,ハツ蜜 大さじ1,砂糖 大さじ1,カレー粉 大さじ2/1,ブラック胡椒 少々

3

タックかルビ

食用油巻いたフライパンに下味した鶏を炒め、ジャガイモ、ニンジン、タマネギも入れてよく炒めます。

4

タックかルビ

コチュジャン味付け - お水 - 残りの野菜の順に入れながら十分に炒めてください。

5

タックかルビ

最後に4時間ほど水に浸した春雨を入れてもう少し炒めて完成です。

ミサンユ

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