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7,910 円 (税込み)
※ 韓国市場で直接撮影した画像でございます
牛シマ腸(大腸)
大腸の中の特に柔らかい稀少性の高い部分です。 韓国語でテッチャン、見た目の形を表わして、しま腸とも呼ばれます。 肛門に近い直腸部分はかなり肉厚ですが、少し硬いです。 テッポウや、ケツと、呼ぶ方もいます。 丸腸に比べて脂も少なめで食べやすい部位です。 （焼き用に最適)
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