[冷]熟成ハンソン白菜キムチ500g(韓国産)

購入数量 :
販売価格	490 円 (税込み)
定価	580円
商品情報	※100%韓国産の良い材料のみを厳選して使用する「旨味」と「コク」がある500gの生生キムチ。
発送情報	午前12時までのご注文は当日発送(最短翌日着)
商品番号	1278-1
ポイント	4ポイント還元

名称	ハンソン白菜キムチ
原材料名	白菜、大根、唐辛子粉、にんにく、アミ塩辛、砂糖イワシエキス、いわし塩辛、玉ねぎ、もち米粉、梨、生姜、からし菜（又はニラ）、ねぎ、昆布エキス、水飴、赤唐辛子、塩
内容量	500g
賞味期限	枠外表面に記載（製造日から90日）
保存方法	冷蔵（10℃以下）で保管してください。
原産国名	韓国
輸入者	株式会社世亜企画埼玉県戸田市笹目8-10-10
販売者	株式会社世亜企画埼玉県戸田市笹目8-10-10

家で作ったキムチの味をそのまま再現/ハンソン白菜キムチ500g
100%韓国産の良い材料のみを厳選して使用します。

キムチ名人が直接作った塩辛を使って小味して
深みがある豊かな食感を再現しました。
私の家族の健康を思う心をもって
HACCP管理システムによる
衛生的かつ安全に生産されております。
「旨味」と「コク」がある500gのハンソンキムチ。
是非召し上がってください。
名称
ハンソン白菜キムチ

原材料名
白菜、大根、唐辛子粉、にんにく、アミ塩辛、精白糖、イワシエキス、イワシ塩辛、玉ねぎ、もち米、梨、生姜、からし菜又ははにら、ねぎ、昆布Sエキス、粉飴、赤唐辛子、塩

内容量
500g

保存方法
冷蔵（10℃以下）で保管してください。

原産国名
韓国

ハンソンキムチは
100%韓国産の農産物で作られて
おりますのでご安心して
お召し上がりください
金属探知機などで精密に検査
キムチ漬けに使われる大根、ねぎ、せり、
からし菜などの契約した産地から厳選して
届けられた新鮮な野菜と大根を
「旨味」と「コク」,そして辛さだけではないこたわりのハンソン白菜キムチ
毎日の食卓にこだわりをひとつ
韓国生産工場では材料に妥協を許さない先代からの思いが強く込められたキムチなので、長い間お客様に愛され続けられています。

安全管理
衛生的な作業空間
機械設置時,掃除及び消毒が容易に行われるように壁から
50cm,床から15cm以上の隙間をおいて設置し,床の商材は
エーガータンクリートを使用。内部建築仕上げ材は食品に衛生的な
高級材のタイルとステンを選択して室内汚染度を最小化する。

完全空調システム
作業場内の空気を外部と遮断する空調システムを採択し、
冷暖房及び空気中の細菌やほこりをHeapafilterによって除去して
作業場内に入るようにしております。作業場内の機械やベルトなどは
キムチ食品製造に無害なSUS及びPVCベルト材料を使用しております。

生産施設及び工場環境
1.現場管理と原材料の追跡システム導入による徹底管理を実現
一般区域と清潔区域に区分した二元化管理によって清浄度を維持
2.作業員の衛生管理
マスク、帽子(2枚)、ゴム手袋着用。
作業場に入場する前の4原則：両手や爪の間を石鹸で洗浄＞乾燥＞
エアーシャワー＞手消毒消毒：作業員手袋、長靴
3.生産設備の改補修
自動空調施設、排水ライン、その他の衛生施設、作業環境改善、工程自動化設備、自動洗浄槽、金属検出器
製造工程案内
原材料入庫
契約した産地から厳選して届けられた新鮮な野菜と大根を入庫します。
手入れ/切断
入庫した野菜に付着している虫や異物等を徹底除去して切断を行います。
漬けこみ
切断した白菜を天日塩で6時間から24時間ほどかけて漬けこみます。
洗浄
漬けこんだ白菜を空気バブルで2回自動洗浄後、さらに3回手動洗浄をします。
異物選別
洗浄した白菜の異物混入チェックをした後、脱水します。
キムチ素作り
キムチ漬けに使われる大根、ねぎ、せり、からし菜などの野菜類を洗浄して切断した後
塩辛や調味料等と混ぜこみます。
異物検査
もう一度、金属探知機などで精密に検査します。
包装
包装単位別に重量を量った後、キムチ冷蔵庫に一時保管します。