韓国産キムチブランド
イェソダム
本場韓国の白菜と大根を、伝統の製法でじっくり漬け込んだ本格キムチ。
辛さと旨みのバランスにこだわり、毎日の食卓からお店の業務用まで幅広くお使いいただけます。
イェソダム 商品ラインナップ
ご家庭用の少量サイズから、飲食店様にもおすすめの業務用大容量サイズまで取り揃えています。
イェソダムのこだわり
01
韓国産の厳選素材
白菜・大根はすべて韓国産。新鮮な素材を使うことで、キムチ本来の甘みと食感を引き出しています。
02
伝統的な製法
白菜の葉一枚一枚に薬味をぬり込む昔ながらの製法。時間をかけて漬け込むことで、日を追うごとに味わいが深まります。
03
発酵による深いコク
発酵食品ならではの熟成の旨み。さっぱりとした浅漬けから、加熱料理に映える熟成タイプまで楽しめます。
おすすめの食べ方
- そのままご飯のお供やお酒のおつまみに
- 焼肉・サムギョプサルの付け合わせに
- キムチ鍋・キムチチゲの具材に
- 豚キムチ・キムチチャーハンなどの炒め物に
※キムチは発酵食品のため、保存期間により酸味が増すことがあります。酸味が増したものは加熱料理に使うのがおすすめです。要冷蔵（10℃以下）で保存し、開封後はなるべくお早めにお召し上がりください。