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食材別レシピ
豚肉
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料理別レシピ

韓国炒め料理
韓国では家庭でもまた食堂でもよく出されるパンチャン(おかず)がたくさんあります。
カルシウムが豊富な小魚の炒めものは食堂でよく出される定番のおかず。また、日本にもあるサキイカをコチュジャンで炒め和えたものやご飯がすすむ豚キムチやプルコギなど栄養スタミナも満点。どれも作り方はとってもシンプル&簡単なので、旬の野菜や肉類、海鮮物を使って色々なおかず作りをお楽しみください。
  • 簡単タックかルビ

    簡単タックかルビ

    ぶつ切り鶏と野菜を鉄板で豪快にピリ辛焼き丸テーブルを囲んでワイワイと楽しく食べる鶏カルビ

  • 旨辛いイカの炒めと素麺

    旨辛いイカの炒めと素麺

    旨辛いイカの炒めに素麺を増せながら食べる韓国では人気のおつまみです。

  • 筍の韓国風炒め物

    筍の韓国風炒め物

    歯答えよい筍をインパクト有る韓国風に炒めた物です。

  • さつま揚げと野菜炒め

    さつま揚げと野菜炒め

    ボル型のさつま揚げを野菜と一緒に炒めた物でご飯にちょうど合うおかずです。

  • じゃがいもきんぴら

    じゃがいもきんぴら

    韓国の家庭でよく作られてるおかず「ガムジャチェボクむ」です。

  • 豚のコチュジャンブルコギ

    豚のコチュジャンブルコギ

    野菜もりもり入れてさっと炒めて食べる旨辛いコチュジャンブルコギです。

  • 小魚の炒め:ミョルチボクム

    小魚の炒め:ミョルチボクム

    韓国の食堂で必ず出てくるおかずの一つです。

  • 一味違う「ぐつ流」豚キムチ

    一味違う「ぐつ流」豚キムチ

    普通の豚キムチより味もごくも凄い〜!!

  • エリンギの韓国風炒め

    エリンギの韓国風炒め

    歯応え抜群のエリンギを韓国風に炒めた物です。

  • 牛蒡のコチュジャン金平

    牛蒡のコチュジャン金平

    ピリッとした味が食欲をそそります。御弁当にもよい韓国スタイルの牛蒡金平です!!

  • イカ珍味炒め:オジンオチェボクム

    イカ珍味炒め:オジンオチェボクム

    韓国食堂で一回くらいは口にした事が有る韓国代表的な家庭のおかずです。

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