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#牛肉 ★冷凍商品

[凍] 牛 スジ 約1kg

￥1,580

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商品番号: 2199

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[凍] 牛 スジ 約1kg
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商品詳細情報

商品番号 : 2199

商品詳細

[凍]牛スジ約1kg
韓国市場
牛スジ
約1kg
付いた肉のことであります。また横隔膜の一部も肉質が近似していることから、スジ肉として扱われています。
長時間煮込まないと柔らかくならず、調理中は換気が必要なほど臭みがありますので調理時には気をつけてください。
[凍]牛スジ約1kg
スジ肉およびその煮汁は多量のゼラチン質が含まれており、味をつけて煮た野菜などと一緒に冷やすと固まり、ゼリー寄せ、あるいは煮凝りができます。
家庭で煮込む場合は、圧力鍋を用いると大幅に時間が短縮できて便利です。
[凍]牛スジ約1kg
商品名 牛スジ
食品類型 牛肉類
製造会社名 (株)世亜企画
埼玉県戸田市笹目8-10-10
内容量 約1kg
原産国名 日本産(仕入れ状況により変更有)
賞味期限 別途記載
保管方法 冷凍（-18℃以下）保存してください。
用途 牛筋煮込み、モツ鍋、煮込み

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