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  • [凍]牛大腸約1kg/メキシコ産 牛ホルモン シマチョウ 牛テッチャン
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レビュー:31件

#ホルモン

[凍]牛大腸約1kg/メキシコ産 牛ホルモン シマチョウ 牛テッチャン

焼肉・鍋用/中に脂が入っています

1,530

(税込)

獲得ポイント: 15 POINT

商品番号: 2364

保存方法: 冷凍

商品詳細情報

商品番号 : 2364

商品詳細

[凍]牛大腸(丸)約1kg
韓国市場
牛大腸
約1kg
大腸の中の特に柔らかい稀少性の高い部分です。
韓国語でテッチャン、見た目の形を表わして、しま腸とも呼ばれます。
[凍]牛大腸(丸)約1kg
[凍]牛大腸(丸)約1kg
肛門に近い直腸部分はかなり肉厚ですが、少し硬いです。テッポウや、ケツと、呼ぶ方もいます。
丸腸に比べて脂も少なめで食べやすい部位です。 (焼き用に最適)
[凍]牛大腸(丸)約1kg
商品名 牛大腸
食品類型 牛肉類
製造会社名 (株)世亜企画
埼玉県戸田市笹目8-10-10
内容量 約1㎏
原産国名 メキシコ産
賞味期限 別途記載
保管方法 冷凍(-18℃以下)保存してください。
用途 ホルモン焼き、モツ鍋、煮込みなど。

お客様のお声

  • てちゃんさん

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    5

    美味しかったですサクサク

    2024/07/09 21:22

  • さん

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    5

    冷蔵庫で1日かけて解凍させる ↓ ボウルに塩水を入れて洗う ↓ 水を切って、小麦粉を振りかける ↓ 揉み込む ↓ ボウルに水を入れて小麦粉ごともみこむ ↓ 水気を切ってキッチンペーパーで吹き、油を引いてないフライパンで中火で焼く ↓ 全体に焼き目が着いたら弱火にして時々ひっくり返しながら揚げ焼きにする ↓ キッチンバサミで食べやすい大きさに切りながらこんがり茶色になるまで焼く ↓ 油切りバットにあげて、少し覚ます 私は、焼肉のタレと、三杯酢てきなもので食べました 出来たてすぎだと、噛んだ時に油で火傷するし、 冷めすぎると、油が凄いので口や喉に油が固まります 洗う時、大腸なので油が無く洗いやすかったです。 適当に洗いましたが、臭みはそれほど無かったです。 あっさり噛みきれて、食べやすかったのと、油が甘かったです。 噛むと油が出てきて喉を直撃して痛かったです。 濃いめの味付けの方があうと思います。 また買おうと思います。

    2024/07/02 21:03

  • めんさん

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    2

    皮が硬くて噛みきれませんw 臭みは下処理すれば消えます、味は美味しいです

    2024/05/21 09:46

  • ゆきさん

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    5

    なかなか韓国本場の皮が薄くて臭みが少ないテチャンには巡り会えませんがここしかないので買ってます。 小麦粉でもんでも臭みがあり皮も厚く噛みきれないです。 部位によるのかなー。 日本の精肉店で聞きましたが日本では必ず大腸は割くのでこのような部位は出回らないそうです。。

    2024/04/02 18:46

  • めいさん

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    5

    よく焼きカリカリで食べました。焼いている時に独特な匂いがありますが、食べると気になりませんでした。ネギキムチとの相性が抜群です!辛いソースで食べるとおいしい!

    2023/04/20 03:21

  • himeさん

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    5

    いつも韓国人のモッパンを見て食べたいなと思ってました。韓国のはシマチョウなのに全くシマがなくツルンとしているのに日本のはシマシマでなんだか違う。でも1本買ってみてわかりましたが、部分によって違うみたいでした。細くなってる部分(直腸に近い部分?)はシマシマで、上の方は動画で見るのと同じで太くてツルンとしています。細くてシマシマの方をを少し食べましたが、表面はカリッと焼けても皮が厚く噛みちぎれませんでした。でも下処理をしたので臭みもなく、脂が美味しかったです。今度は太くてツルンとしてる部分を食べてみます。

    2023/04/17 01:20

  • クロミさん

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    もう月1でリピしています! これじゃないと満足しないので他の所で買わなくなりました^ ^

    2023/04/12 11:33

  • Nanaさん

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    5

    注文してから次の日には届きました!下処理をせず切ってフライパンで焼いています。脂がジュワっとして癖になります。リピ確定です。

    2023/04/08 15:22

  • ちぃさん

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    5

    解凍した段階で少し臭みがあったので、牛乳に漬けて臭み消しをしました。 カリカリに焼いて美味しくいただきました。ぜひリピしたいと思います!

    2023/03/08 19:55

  • さん

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    念願だった丸腸、楽しみ

    2023/03/04 16:53

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